Чоу Юньфат родился 18 мая 1955 года на небольшом островке Ламма в бедной семье фермеров. В 1965 году его семья переехала в Гонконг, где отец нашел работу в нефтеперерабатывающей компании. В 17 лет Чоу Юньфат был вынужден оставить школу, чтобы помогать родителям. В течение года он перепробовал многие профессии: почтальона, курьера, коридорного. Не имея актёрского образования, в 1973 году Чоу пришёл по объявлению в газете на пробы, проводившиеся телеканалом TVB, успешно их прошёл и вскоре приобрёл значительную популярность, снимаясь в телесериалах.

Мировой известности добился благодаря ролям в боевиках Джона Ву: «Светлое будущее», «Наёмный убийца» и «Круто сваренные». Также снимался в драматических фильмах. Помог актёру Энди Лау сделать карьеру на телевидении, а затем и в кино, вместе они снялись в четырёх фильмах и двух телесериалах. С конца 1990-х Чоу снимается в Голливуде.

Википедия